Currículum de recolector/a de hortalizas: ejemplos y guía para redactarlo

Este ejemplo es de una recolectora con unas diez campañas de experiencia que ahora dirige una cuadrilla pequeña. El nombre y las explotaciones son inventados. Mantén la estructura y pon tus propios cultivos, rendimientos, maquinaria y campañas.

En el trabajo de campo suele contratar el capataz de la cuadrilla, una ETT o una empresa de servicios agrícolas, muchas veces en el momento. Quieren cuatro respuestas y las quieren rápido.

• ¿Qué cultivos has cortado? Lechuga, brócoli, apio, fresa, espárrago e invernadero son trabajos distintos, con herramientas y normas de calidad distintas. Nómbralos.
• ¿A qué ritmo y con qué calidad? Cajas a la hora, palots o bandejas al día, kilos cortados. Acompáñalo de una cifra de calidad, como el porcentaje de cajas aceptadas o de destrío, porque la velocidad con repasos no vale nada.
• ¿Puedes trabajar legalmente y aguantar la campaña? Di los meses en que estás disponible, si te mueves entre zonas de cultivo y que tienes los papeles en regla. La asistencia en plena campaña es de lo que más se quejan los capataces.
• ¿Trabajas con seguridad y tienes la formación? Formación en PRL con riesgos por fitosanitarios, higiene y seguridad alimentaria, prevención del golpe de calor y manejo seguro del cuchillo. A los productores les auditan esto, y quien ya viene formado les ahorra tiempo.

“Dime el cultivo, el rendimiento y si terminas la campaña. Si has llevado una cuadrilla o formado a recolectores nuevos, ponlo lo primero, porque siempre necesito a alguien que marque el estándar en la parcela desde el primer día.”

Dos o tres líneas. Primero los cultivos, después el rendimiento y por último la disponibilidad. Usa un perfil profesional si ya has recolectado antes y un objetivo profesional si es tu primera campaña.

Una línea por cada tarea que de verdad haces, cada una con una cifra. Usa las que coincidan con tus cultivos y cambia los números.

De ocho a doce líneas. Primero los cultivos y las competencias prácticas, después la formación en seguridad y, por último, los datos físicos y prácticos que necesita saber el capataz.

• Los cultivos que has recolectado, uno por uno. Es la línea más útil de toda la página.
• Método de recolección: corte a mano, a tirón, arrancado, cavado o con ayuda de plataforma o cinta.
• Herramientas: cuchillo de recolección, tijeras, machete, horca de cavar, y cómo las mantienes.
• Confección en campo: número de piezas por caja, calibrado, peso de la caja, etiquetado y apilado en el palé.
• Criterio de calidad: lo que rechaza el cliente, y detectar en la parcela enfermedades, daños de insectos y quemaduras de sol.
• Seguridad alimentaria: lavado de manos, guantes, sin joyas, limpieza del material, aviso de contaminación.
• Riesgos por fitosanitarios: plazos de reentrada en parcelas tratadas y lectura de las señales de aviso.
• Prevención del golpe de calor: agua, sombra, pausas y reconocer los síntomas en ti y en los demás.
• Maquinaria: carretilla elevadora, tractor, quad, traslado de tuberías de riego, plataforma de recolección.
• Trabajo en cuadrilla: dirigir, formar, llevar el destajo, hacer de intérprete entre cuadrillas de distintos idiomas.
• Datos físicos, dichos claramente: levantar cajas de 20 kg, agacharse y arrodillarse toda la jornada, empezar a las 5:00, jornadas completas en plena campaña.
• Datos prácticos: transporte propio hasta la finca, posibilidad de moverte entre zonas de cultivo y disponibilidad para toda la campaña.

En España no hace falta ningún carné para recolectar hortalizas, pero a los productores les auditan la formación del personal, y quien ya viene formado les ahorra papeleo. Pon solo lo que de verdad hayas completado.

• Formación en prevención de riesgos laborales (PRL) con riesgos por fitosanitarios. La empresa tiene que formarte en los riesgos de tu puesto antes de empezar, incluidos los plazos de reentrada en parcelas tratadas. Escribe el año de la última actualización.
• Higiene y seguridad alimentaria en cosecha según las buenas prácticas agrícolas o protocolos como GLOBALG.A.P., que suelen exigir los clientes en sus auditorías. La da la empresa; ponla con el nombre que figure en tu certificado.
• Higiene en la parcela y prevención del golpe de calor. La normativa de PRL obliga a tomar medidas frente al calor en el trabajo al aire libre; escribe «formación de la empresa en prevención del golpe de calor» con el año.
• Primeros auxilios y SVB/DEA de Cruz Roja u otra entidad. Útil en fincas alejadas y un punto a favor para puestos de encargado/a de cuadrilla.
• Formación de carretillero que da la empresa. Va ligada al tipo de carretilla, así que indica el tipo y el año.
• Carné de usuario profesional de productos fitosanitarios si preparas o aplicas productos, que es un trabajo distinto de recolectar y exige el carné que expide la comunidad autónoma. Si no lo tienes, no lo insinúes.
• Permiso de conducción y saldo de puntos si llevas la furgoneta de la cuadrilla o maquinaria por carretera.

Las explotaciones contratan cada año a gente en su primera campaña, y el currículum solo tiene que demostrar tres cosas: que puedes con el trabajo físico, que vas a estar toda la campaña y que puedes llegar a la finca.

1. 1Pon «Recolector/a de hortalizas» o el título de la oferta debajo de tu nombre, no el nombre de tu antiguo puesto.
2. 2Escribe un objetivo profesional de dos líneas que hable de la realidad física: calor, agacharse, levantar peso, madrugar y cuántos meses puedes trabajar.
3. 3Saca el trabajo físico de cualquier empleo que hayas tenido: obra, jardinería, mudanzas, almacén, hostelería, limpieza. Ponle una cifra a cada uno.
4. 4Añade cualquier cosa que hayas cultivado o recolectado, incluido un huerto en casa, una parcela familiar o un huerto urbano. Cuenta, y los capataces lo leen como interés real.
5. 5Di cómo vas a llegar. «Vehículo propio, puedo estar en la finca a las 5:00» elimina la primera pega que pone un capataz.
6. 6Di que estás dispuesto/a a hacer la formación en fitosanitarios y seguridad alimentaria al incorporarte. Demuestra que sabes que esas normas existen.
7. 7Una página y diseño sencillo; la foto es opcional. Si la ETT o la empresa recoge solicitudes en persona, lleva dos copias impresas y prepárate para empezar a la mañana siguiente.

• Una página. Este currículum muchas veces se lee de pie, junto a un autobús o en la caseta de la finca.
• Orden: cabecera con el puesto al que te presentas, objetivo o perfil, cultivos y competencias, experiencia, formación en seguridad y formación académica. Los cultivos van arriba, porque son la primera pregunta de la criba.
• Los huecos entre campañas son normales en este trabajo y no hace falta disculparse. Pon los meses en cada puesto, por ejemplo «04/2018 – 02/2022 (de temporada)», para que una serie de trabajos cortos se lea como una trayectoria continua.
• Si has trabajado a través de una ETT o una empresa de servicios agrícolas, nombra la empresa y los productores, porque los capataces conocen a ambos.
• Si trabajas en más de una zona de cultivo, dilo. «Campo de Cartagena de octubre a mayo, zonas altas de Granada de junio a septiembre» le dice a un productor que trabajas todo el año.
• Costumbres en España: la foto es habitual pero opcional, y no hace falta fecha de nacimiento ni estado civil. No pongas el número de DNI ni de NIE; si no eres de la UE, basta con una línea que diga «con permiso de trabajo en España».
• Un currículum en dos idiomas solo merece la pena si la empresa trabaja con cuadrillas de varios países. Mantén la versión en español en una columna y sencilla, y ofrece la otra si te la piden.
• PDF o una hoja impresa limpia. Usa un nombre de archivo sencillo: Nombre-Apellido-Recoleccion-CV.pdf.
• Si buscas trabajo en el Reino Unido o Irlanda, el puesto suele anunciarse como «agricultural labourer» o «crop picker» y se envía un CV en inglés. Los rendimientos y los cultivos cuentan igual.

Palabras de la oferta que conviene reflejar cuando corresponda: recolección a mano, confección en campo, caja, palot, bandeja, destajo, calidad de corte, calibrado, destrío, seguridad alimentaria, buenas prácticas agrícolas, GLOBALG.A.P., plazo de reentrada, prevención del golpe de calor, encargado/a de cuadrilla, campaña, plena cosecha, carretilla elevadora, tractor, riego.