Currículum de temporero/a agrícola: ejemplos y guía para redactarlo

Este ejemplo es de un temporero con cuatro campañas a sus espaldas que se presenta a un puesto de encargado de cuadrilla o a un trabajo fijo en una explotación. El nombre, las fincas y las cifras son inventados, pero están calculados según el trabajo real en frutales y centrales hortofrutícolas. Si es tu primera campaña, usa la versión que tienes más abajo.

La mayoría de las contrataciones de campaña las hace el encargado de campo de la finca, una empresa de servicios agrícolas o ETT, o la oficina de personal de una central hortofrutícola. Muchos puestos se cubren por el boca a boca o con un formulario corto, pero un currículum de una página ayuda cuando te presentas a explotaciones grandes, centrales, ETT agrícolas o programas de contratación en origen, y es imprescindible si quieres pasar a encargado de cuadrilla, maquinista o a un trabajo fijo. Esto es lo que miran:

• Cultivos y tareas que has hecho. Recolección de frutales en escalera, cultivos a ras de suelo (fresa, lechuga, melón), viñedo, corte a mano de hortalizas en invernadero, confección y selección, poda, aclareo, plantación, cambios de tuberías de riego. Cada cultivo tiene su ritmo y sus normas de calidad.
• Rendimiento y calidad. Palots, cubos, cajas, kilos o filas al día, y tu historial de calidad: destrío, daños, fruta que se queda en el árbol. Las cuadrillas a destajo conocen sus cifras; escríbelas.
• Fiabilidad. Campañas terminadas, campañas repetidas, ningún turno perdido, disposición a empezar a las 5 o las 6 de la mañana y a trabajar seis días a la semana. Los productores pierden dinero cuando los recolectores se van a mitad de campaña.
• Formación en seguridad y en seguridad alimentaria. Formación en PRL (obligatoria, incluido el trabajo en parcelas tratadas), las normas de higiene de la finca según buenas prácticas agrícolas o protocolos como GLOBALG.A.P., seguridad en escaleras y frente al calor, y cualquier formación en maquinaria (carretilla elevadora, tractor).
• Transporte, alojamiento y fechas de disponibilidad. Di si tienes vehículo propio y en qué meses puedes trabajar. Si se trata de contratación en origen o de campañas en otras provincias, indica que puedes desplazarte.

“La pregunta que le hago a todos los candidatos es cuántos palots al día y si terminaste la campaña. Si alguien escribe que recogía ocho palots de manzana al día y que volvió tres años seguidos, puedo meterlo en una cuadrilla mañana y probablemente hacerlo jefe de fila en octubre.”

El trabajo de temporada no encaja con los consejos habituales sobre el currículum porque las fechas empiezan y se cortan. La solución es sencilla: trata cada finca como una sola entrada, pon los meses de campaña en el título del puesto y enumera los años en que volviste. Los huecos entre campañas son normales en el campo, pero di qué hiciste fuera de campaña si fue un trabajo pagado.

Dos o tres líneas: cultivos y campañas, tu rendimiento, tu formación y cuándo estás disponible. Un perfil profesional es más útil que un objetivo porque le da al productor los datos con los que contrata.

Pon de 8 a 12 competencias que el encargado de una finca pueda usar directamente. Los cultivos, las tareas, la maquinaria y la formación son competencias; «muy trabajador» no lo es.

• Cultivos recolectados, por su nombre: manzana, cereza, pera, melocotón, uva de vinificación o de mesa, arándano, fresa, cítricos, lechuga, brócoli, melón, aceituna, lúpulo
• Métodos de recolección: en escalera con capazo, a ras de suelo en cajas, corte a mano con cuchillo o tijera, recolección asistida por máquina (detrás de una cosechadora, seleccionando en una plataforma)
• Calidad: selección por color y calibre, evitar golpes y destrío, corte del pedúnculo, retirar la fruta podrida, las hojas y el material vegetal ajeno
• Poscosecha: selección y clasificación en línea, confección en cajas y alveolos, paletizado, etiquetado, manipulación en cámaras frigoríficas
• Tareas de campo: poda, aclareo, plantación, entutorado y atado, escarda con azada, cambio de tuberías de riego, reparación de goteros
• Maquinaria: conducción de tractor, carretilla elevadora (con formación), quad o vehículo utilitario, plataformas de recolección, remolques de palots
• Seguridad y normativa: formación en PRL (incluidos los fitosanitarios), prevención del golpe de calor, seguridad en escaleras, seguridad alimentaria y buenas prácticas agrícolas (GLOBALG.A.P.), EPI
• Capacidad física: levantar 25 kg de forma repetida, jornadas completas, trabajo con calor, frío y lluvia
• Idiomas que hablas; capacidad para transmitir instrucciones a la cuadrilla
• Carné de conducir, vehículo propio y disponibilidad para desplazarte o trasladarte durante la campaña

• Formación en prevención de riesgos laborales (PRL): la empresa tiene que dártela antes de empezar, adaptada a tu puesto (incluido el trabajo en parcelas tratadas con fitosanitarios), y repetirla cuando cambian los riesgos. Escribe «formación en PRL agraria, 2025».
• Seguridad alimentaria: las fincas certificadas con GLOBALG.A.P. u otros protocolos de buenas prácticas agrícolas forman a sus recolectores en higiene. Ponlo como «formación en higiene y seguridad alimentaria en finca (GLOBALG.A.P.), 2025». No digas que tienes un certificado que la finca no te dio.
• Carretilla elevadora: la normativa de PRL exige que la empresa forme a quien maneja carretillas y lo autorice a usarlas. Escribe «formación de carretillero, expedida por la empresa, 2024».
• Tractor y maquinaria: normalmente se aprende trabajando. Di qué máquinas has conducido; un certificado formal es raro y nadie lo espera.
• Primeros auxilios y SVB: de Cruz Roja u otra entidad de formación; suma puntos para puestos de encargado de cuadrilla.
• La formación en prevención del golpe de calor forma parte de la PRL en el trabajo al aire libre, y la normativa obliga a tomar medidas cuando hay altas temperaturas; menciónala si la has hecho.
• El carné de usuario profesional de productos fitosanitarios (lo expide la comunidad autónoma) es otro nivel distinto; ponlo solo si lo tienes de verdad. No lo confundas con la formación en PRL del recolector.
• Fuera de España: en el Reino Unido el puesto se llama seasonal fruit picker o harvest worker, el documento es un CV y existe un visado específico para temporeros (Seasonal Worker visa). El contenido es el mismo; allí, sin foto.

• Una página. Los encargados de campo y las empresas de servicios agrícolas lo leen en el móvil o en una carpeta.
• Orden: cabecera (nombre, teléfono, localidad, «vehículo propio», carné), perfil profesional con las fechas de disponibilidad, competencias, experiencia por campañas, formación y certificados, y formación académica.
• Diseño de texto sencillo, como la plantilla ats-classic de cvplex, sin gráficos. En España la foto es habitual pero opcional, y no hace falta fecha de nacimiento ni DNI/NIE. Las centrales y los grandes productores usan formularios web que solo leen texto.
• Pon cifras: palots, kilos, cajas por hora, campañas completadas, campañas repetidas, turnos perdidos.
• Deja clara tu disponibilidad: meses, días a la semana, trabajo nocturno, disposición a desplazarte o a vivir en el alojamiento que ofrezca la finca.
• Si te presentas a encargado de cuadrilla, maquinista, regador o a un puesto fijo, cambia el título de la cabecera por ese puesto y sube arriba las líneas de mando, maquinaria y formación.
• Palabras clave que conviene copiar de la oferta cuando sean ciertas: cosecha, recolección, confección, selección, clasificación, poda, carretilla elevadora, tractor, seguridad alimentaria, PRL, GLOBALG.A.P., idiomas, temporada, contratación en origen.
• En este sector el currículum muchas veces es opcional, pero llévalo de todas formas: una página impresa con tus campañas, tu rendimiento y tu formación te consigue la mejor cuadrilla y la llamada para repetir al año siguiente.