Currículum de operario/a de ganadería: ejemplos y guía para redactarlo

Este ejemplo es de un operario con nueve años en explotaciones de vacuno que ahora lleva por su cuenta un lote del rebaño. El nombre y las explotaciones son inventados. Si trabajas con porcino, ovino, vacuno de leche o aves, mantén la estructura y cambia la especie, las cifras y la formación de bienestar animal.

Normalmente te lee el dueño, el encargado del ganado o el jefe del cebadero. Nadie va a puntuar cómo escribes. Quieren saber qué te pueden encargar el primer día.

• Especie y escala. Vacuno de carne con vacas nodrizas, cebadero, vacuno de leche, porcino, ovino, caprino o aves, con el número de cabezas. Cada uno es un trabajo distinto.
• Lo que haces solo/a. Asistir el parto de una novilla, poner una inyección bien, trabajar la manga, leer un comedero, llevar un tractor, arreglar un cercado. Enumera tareas, no responsabilidades.
• Maquinaria. Tractor y su potencia, minicargadora, manipulador telescópico, carro mezclador, quad, y si tienes el permiso C o C+E. Siempre faltan maquinistas.
• Bienestar animal y manejo. El curso de bienestar animal de tu especie y, si transportas animales, el certificado de competencia para el transporte. Demuestran que sabes por qué la inyección va en el cuello.
• Fiabilidad y horario. La paridera, las maternidades, los turnos de ordeño y la cosecha no respetan horarios. Di que has trabajado de noche, en fines de semana y en semanas de 6 días, porque es lo que te van a pedir.

“Dime cuántas cabezas, si has asistido un parto sin ayuda a las 2 de la mañana y qué sabes conducir. Esa es toda la criba. Una página de palabras sobre lo trabajador que eres y tu pasión por los animales se queda a un lado.”

La mayoría de las búsquedas de este trabajo acaban en plantillas genéricas de trabajador/a agrícola. La solución es sencilla: nombra el trabajo que de verdad implica tu especie.

• Vacuno de carne (vacas nodrizas y extensivo): partos, crotalado y marcado, rotación de pastos, sales minerales, cercados, agua, reunir y apartar el ganado, pesos al destete, entrada de los toros en el lote y diagnóstico de gestación con el veterinario.
• Cebadero: revisión de corrales, apartado y tratamiento de enfermos, lectura de comederos y ajuste de la ración, recepción y vacunación de terneros, corrales de enfermería, carga y expedición al matadero, mortalidad y porcentaje de animales tratados.
• Vacuno de leche: turnos de ordeño y tipo de sala (espina de pescado 2×12, rotativa o robots), rutina de preordeño y sellado, recuento de células somáticas, circulación de las vacas, control de vacas recién paridas, cubriciones y detección de celos, calendario de arreglo de pezuñas y registros en tu programa de gestión.
• Porcino: maternidad y partos, manejo de lechones, lotes de destete, revisión de líneas de pienso y agua, ventilación y curvas de temperatura de las naves, todo dentro-todo fuera, duchas de bioseguridad y formación en bienestar animal.
• Ovino y caprino: paridera, raboteo, arreglo de pezuñas, apoyo en el esquileo, control de parásitos y método FAMACHA, pastoreo rotacional y protección frente a depredadores (mastines y cercados).
• Avicultura: recorrido de naves y retirada de bajas, manejo de líneas de pienso y agua, ventilación y cama, cuadrillas de carga y expedición, registros del lote y bioseguridad.

Dos o tres líneas. Especie, número de cabezas, lo que haces solo/a, maquinaria y una formación. Usa un objetivo profesional solo si todavía no has trabajado en ninguna explotación.

Los currículums de ganadería suelen enumerar tareas sin escala. Añade el número de cabezas, la temporada, la maquinaria o el resultado, y la misma tarea se convierte en una prueba.

Agrupa las competencias con animales, la maquinaria y los datos prácticos. Entre doce y quince elementos.

• Manejo de animales: partos, maternidad o paridera, apartado y carga, manejo sin estrés, trabajo en manga y pasillos, crotalado, castración, arreglo de pezuñas, tratamiento de animales enfermos según protocolo
• Alimentación y nutrición: fichas de ración, carro mezclador vertical u horizontal, lectura de comederos, ajuste de materia seca, correctores minerales, rotación de pastos, puntos de agua
• Registros y normativa: programa de gestión del rebaño, libro de registro de la explotación, registro de tratamientos y tiempos de espera, cubriciones, bioseguridad, gestión de bajas, formación en bienestar animal

Después, la maquinaria y lo práctico, que muchas veces es lo que decide la contratación:

• Tractor (indica la potencia), minicargadora, manipulador telescópico, camión de pienso, quad y UTV, y a caballo si montas
• Forraje y manejo de pacas, limpieza de estiércol y encamado, reparación de corrales e instalaciones, soldadura e hidráulica básicas
• Permiso C+E con CAP, sin sanciones, y maniobras marcha atrás con remolque ganadero
• Disponibilidad para paridera, maternidad o turnos de ordeño, fines de semana, madrugones y semanas de 6 días
• Otros idiomas además del español (rumano, árabe, francés…), que ayudan en muchas explotaciones grandes con equipos de distintos países

Para trabajar con ganado en España no hace falta ningún carné general, pero hay unas cuantas formaciones reconocidas y baratas. Le dicen al responsable que te han formado en manejo y en el uso de medicamentos, en lugar de haberlo aprendido solo mirando.

• Curso de bienestar animal en la explotación. En algunas especies, como el porcino y los pollos de engorde, la formación de los cuidadores es obligatoria, y en vacuno se pide cada vez más; pon el año en que lo hiciste.
• Certificado de competencia en bienestar animal durante el transporte, necesario para conductores y cuidadores que acompañan a los animales durante el transporte (Reglamento (CE) 1/2005); útil si vas a cargar o transportar ganado.
• Formación en higiene del ordeño y calidad de la leche para el vacuno de leche, que cubre el cuidado de los animales y el manejo.
• Cursos de manejo de ovino y caprino o de esquileo, que ofrecen asociaciones de criadores y escuelas agrarias.
• Curso de inseminación artificial, normalmente de unos días a través de una empresa de genética o un centro de formación agraria. Te hace subir en cualquier explotación de reproducción.
• Permiso C o C+E con CAP para transportar ganado, pienso o maquinaria, y el carné de usuario profesional de productos fitosanitarios si tratas pastos o cultivos.
• Primeros auxilios, manejo seguro de quad y UTV, formación en PRL (nivel básico) y cualquier curso de manejo de ganado sin estrés al que hayas asistido.
• La explotación familiar, las ferias y los concursos de ganado o la FP agraria (Técnico en Producción Agropecuaria) cuentan si estás empezando. Di los años, las especies y si presentaste animales a concurso.

Las explotaciones contratan a gente sin experiencia cada primavera. Comprueban si aguantarás los madrugones, el frío, el barro y las semanas de 6 días, y si estás tranquilo/a con los animales.

• Empieza por la disponibilidad y la forma física: madrugones, fines de semana, noches de paridera, levantar 35 kg, trabajar al aire libre haga el tiempo que haga.
• Cuenta la explotación familiar, las ferias de ganado, la casa de un amigo donde ayudaste en la paridera o un caballo que cuidabas tú. Di la especie y el número de cabezas.
• Cuenta cualquier experiencia con maquinaria: siega, tractor, minicargadora, maquinaria de jardinería o un camión. Saber manejar maquinaria acorta mucho tu formación.
• Cuenta otros trabajos físicos al aire libre: obra, tejados, jardinería, almacén. Di el horario y las condiciones.
• Haz el curso de bienestar animal antes de presentarte si vas a trabajar con ganado. Suele ser barato, muchas veces se puede hacer a distancia y pone una formación real en una página que, si no, estaría casi vacía.
• Di si tienes medio de transporte y si puedes vivir en la finca. Algunos puestos incluyen vivienda y esperan tener a alguien cerca durante la paridera.

• Una página. Los responsables de explotaciones y cebaderos lo leen en el móvil, muchas veces de pie en el taller.
• Orden cronológico inverso y títulos sencillos. La foto es habitual en España, pero opcional; no hace falta fecha de nacimiento y el DNI nunca va en el currículum. Si eres de fuera de la UE, indica que tienes permiso de trabajo.
• Pon la especie, el número de cabezas y la maquinaria en las cuatro primeras líneas.
• Refleja las palabras de la oferta: «ganadería», «vacas nodrizas», «cebadero», «partos», «sanidad animal», «inseminación artificial», «cercados», «tractor», «minicargadora», «bienestar animal», «manejo sin estrés», «permiso C».
• Si el puesto incluye vivienda, di que puedes vivir en la finca. Si es de temporada, di qué meses estás disponible.
• Da un número de móvil y espera una llamada más que un correo. La mayoría de estos puestos se cubren por teléfono en un par de días.
• Ten preparadas dos referencias que te hayan visto trabajar con ganado: un antiguo encargado, un veterinario o un vecino al que ayudaste con sus animales.