Lebenslauf für Saisonkräfte in Tourismus und Hotellerie: Beispiele und Anleitung

Dieser Lebenslauf gehört einem Mitarbeiter, der sieben volle Saisons in einem Skigebiet, einem Hotel an der Ostsee und einem Restaurant am Bodensee gearbeitet hat und zwischen Winter und Sommer wechselt. Name und Betriebe sind erfunden. Achten Sie auf die Kontaktzeile: Verfügbarkeit und der Hinweis zur Unterkunft stehen ganz oben, wo die Personalabteilung sie braucht.

Ein großes Skigebiet, eine Hotelgruppe in einer Ferienregion oder ein Ferienpark stellt oft Dutzende bis mehrere Hundert Saisonkräfte in wenigen Wochen ein. Wer Ihre Bewerbung liest, sucht keinen Feinschliff, sondern muss Betten in der Personalunterkunft und Schichten im Dienstplan füllen.

• Daten. Genau wann Sie anfangen können und genau wann Sie gehen müssen. Wer bis zum letzten Wochenende der Saison bleibt, ist mehr wert als jemand mit besserem Lebenslauf, der am 12. August abreist.
• Ob Sie die letzte Saison beendet haben. Vorzeitige Abgänge sind das größte Problem bei Saisonkräften. Wenn Sie Saisons bis zum Ende gearbeitet haben, schreiben Sie das genau so, und schreiben Sie, dass Sie wieder eingeladen wurden.
• Unterkunft und Anreise. Brauchen Sie ein Personalzimmer? Haben Sie ein Auto? Erreichen Sie den Personalbus oder den Bahnhof? Sagen Sie es klar.
• Einsatz in mehreren Abteilungen. Wer morgens am Lift und am Wochenende im Service arbeitet, wird zuerst eingestellt, weil die Personalabteilung Sie überall einplanen kann.
• Nachweise, mit denen Sie sofort arbeiten können: Belehrung nach § 43 IfSG für die Arbeit mit Lebensmitteln, Erste-Hilfe-Kurs, Rettungsschwimmabzeichen (meist Silber) für Bad und See, ein Führerschein.

“Ich stelle zwischen September und Ende November vierhundert Leute ein. Die zwei Zeilen, die eine Bewerbung nach oben bringen, sind der genaue Start- und Endtermin und der Satz „alle drei bisherigen Saisons beendet, Wiedereinstellung möglich“. Alles andere kann ich anlernen.”

Diesen Abschnitt braucht ein Lebenslauf für Saisonstellen und fast kein anderer. Setzen Sie ihn direkt unter die Kontaktzeile, vor das Profil. Vier bis sechs kurze Zeilen.

Drei Zeilen: abgeschlossene Saisons, Abteilungen, Nachweise und die Tatsache, dass Sie bis zum Ende geblieben sind. In Ihrer ersten Saison schreiben Sie stattdessen ein Berufsziel.

In Lebensläufen für Saisonstellen steht meist „hervorragenden Gästeservice geleistet“. Das schreibt jeder. Nennen Sie die Menge: Gäste pro Stunde, Zimmer pro Schicht, Gedecke pro Abend, Kinder in Ihrer Gruppe.

Günstige Nachweise zählen bei Saisonstellen mehr als irgendwo sonst, weil eine Person mit Nachweis am ersten Tag eingeplant werden kann statt in der zweiten Woche. Was der Betrieb verlangt, unterscheidet sich; fragen Sie nach, bevor Sie einen Kurs bezahlen.

• Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz. Wer gewerbsmäßig mit offenen Lebensmitteln arbeitet, braucht sie vor dem ersten Einsatz; sie gibt es beim Gesundheitsamt oder bei beauftragten Stellen, oft auch online. Dazu kommt die regelmäßige Hygieneschulung durch den Betrieb.
• Ausschank von Alkohol: In Deutschland gibt es dafür keinen eigenen Schein. Sie müssen aber das Jugendschutzgesetz kennen (Bier und Wein ab 16, Spirituosen ab 18), und viele Betriebe weisen Servicekräfte vor dem ersten Barabend ein. Nennen Sie diese Einweisung.
• Rettungsschwimmabzeichen Silber mit Erste-Hilfe-Kurs, wenn Sie im Hotelbad, am Badesee oder im Feriencamp arbeiten wollen. Ein Outdoor-Erste-Hilfe-Kurs hilft bei Wander- und Campstellen.
• Ein Führerschein Klasse B ohne Einträge öffnet Fahrten mit dem Hotelshuttle, Parkservice und Lieferdienste. Für größere Shuttlebusse brauchen Sie je nach Größe Klasse D1 oder D mit Schlüsselzahl 95; klären Sie mit dem Betrieb, welche Erlaubnis er verlangt.
• Ski- und Snowboardlehrer/innen: Ausbildungen bieten Verbände wie der Deutsche Skilehrerverband und der Deutsche Skiverband sowie die Skischulen selbst an. Viele Skischulen stellen für die erste Saison ein und bilden selbst aus. In Österreich und der Schweiz gelten eigene Ausbildungswege.
• Kenntnisse für die Liste: Kassensysteme in der Gastronomie, Hotelsoftware (Opera, protel), Zimmerstandards, Funk, Schneeräumen, Service an Ski und Snowboard, Umgang mit Bargeld, Fremdsprachen der Gäste oder Kolleginnen und Kollegen.
• Persönliche Fakten, die hier als Kenntnisse zählen: 8 Stunden Stehen in der Kälte, wiederholtes Heben von 25 kg, 6-Tage-Wochen in der Hauptsaison und ein reibungsloses Zusammenleben in der Personalunterkunft.

Fast niemand kommt mit Erfahrung im Tourismus. Die Betriebe rechnen mit Neulingen, und die Einstiegsbereiche sind Liftbetrieb, Housekeeping, Spülküche, Abräumen und Verkauf. Was sie nicht riskieren können, ist jemand, der mitten in der Saison geht.

1. 1Beginnen Sie mit dem Block zu Verfügbarkeit und Unterkunft. Allein damit sind Sie vor der Hälfte der Bewerbungen.
2. 2Holen Sie sich die Belehrung nach § 43 IfSG rechtzeitig vor Saisonbeginn; bei Arbeitsbeginn darf die Bescheinigung höchstens drei Monate alt sein. Sie kostet wenig, dauert nicht lange, und die Personalabteilung kann Sie in Küche und Service einplanen statt auf eine Warteliste.
3. 3Nutzen Sie jeden Job, der Durchhaltevermögen und körperliche Arbeit zeigt: Einzelhandel, Lager, Fast Food, Erntehilfe, Garten- und Landschaftsbau, Umzüge, Babysitting, Vereinssport. Schreiben Sie dazu eine Zahl: Monate, Wochenstunden, Saisons.
4. 4Schreiben Sie einen ehrlichen Satz zu den Bedingungen: dass Sie schon im Freien bei Kälte gearbeitet haben, schon ein Zimmer geteilt haben oder mit einer 6-Tage-Woche zurechtkommen.
5. 5Nennen Sie zwei oder drei Bereiche, in denen Sie arbeiten würden. Nur einen zu nennen verringert Ihre Chancen ohne jeden Vorteil.
6. 6Eine Seite. Foto und Geburtsdatum sind freiwillig. Bewerben Sie sich früh; die besten Personalzimmer gehen an die, die sich in den ersten zwei Wochen bewerben.

Eine Seite. Schlichtes, einspaltiges Layout ohne Grafiken. Als PDF speichern. Viele Bewerbungen bei großen Skigebieten und Hotelgruppen laufen über ein Onlineportal, deshalb sollten die Überschriften Standard bleiben.

• Fassen Sie wiederholte Saisons beim selben Betrieb in einem Eintrag zusammen, mit der Zahl der Saisons in der Titelzeile: „Liftmitarbeiter, ab der zweiten Saison Schichtleitung (3 Wintersaisons), 11/2023 bis 04/2026“. Das liest sich als Treue, nicht als drei kurze Jobs.
• Kennzeichnen Sie jeden Eintrag als Saisonstelle, damit sich die Lücken von selbst erklären: „Saisonstelle, ganze Saison gearbeitet“ oder „Saisonvertrag Sommer“.
• Schreiben Sie „Wiedereinstellung zugesagt“ oder „zur nächsten Saison wieder eingeladen“, wo es stimmt. Das ist der stärkste Satz in einem Lebenslauf für Saisonstellen.
• Wenn Sie mehrere kleine Saisonjobs hatten, fügen Sie eine kurze Rubrik „Weitere Saisonstellen“ hinzu und nennen Sie jeden in einer Zeile, statt jedem einen eigenen Block zu geben.
• Übernehmen Sie die Begriffe der Anzeige: Saisonkraft, ganze Saison, Wintersaison, Sommersaison, Personalunterkunft, Liftbetrieb, Housekeeping, Service, Rezeption, Animation, Saisoneröffnung, Wochenenden und Feiertage.
• Ein Foto ist in Deutschland üblich, aber freiwillig; Geburtsdatum und Familienstand ebenfalls. Für Bewerbungen in den USA lassen Sie Foto und Geburtsdatum weg. Dateiname: lukas-huber-lebenslauf-saisonkraft.pdf.

In Österreich, der Schweiz und Südtirol sind Saisonstellen in der Hotellerie oft mit Kost und Logis ausgeschrieben, und viele Saisonkräfte aus Deutschland arbeiten im Winter dort. Der Aufbau dieses Lebenslaufs funktioniert dort genauso; für Ferienresorts in den USA lassen Sie Foto und persönliche Daten weg.