Lebenslauf für die Obsternte: Beispiele und Anleitung

Ein einseitiger Lebenslauf für einen erfahrenen Erntehelfer mit sechs Erntesaisons in der Apfel-, Kirschen- und Beerenernte, dazu Winterarbeit in einem Packbetrieb. Name und Betriebe sind erfunden. Achten Sie darauf, wie Saisonarbeit datiert ist (Monate und Jahre, mit der Zahl der wiederholten Saisons) und dass jede Station eine Tagesleistung und eine Qualitätszahl nennt.

Die meisten Stellen in der Obsternte besetzt der Betrieb selbst, eine Vorarbeiterin oder eine Vermittlung, oft per Telefon oder vor Ort. Ein Lebenslauf hilft trotzdem: Er verschafft Ihnen einen Rückruf von Betrieben, die online inserieren, und größere Betriebe heben ihn für die nächste Saison auf. Betriebe achten auf vier Dinge.

• Verfügbarkeit für die ganze Saison. Welche Monate, wie viele Tage pro Woche, ob Sie früh anfangen können. Betriebe verlieren Geld, wenn Erntehelfer mitten in der Ernte gehen, deshalb zählen die Daten im Kopf mehr als jeder Stichpunkt.
• Leistung und Qualität. Im Akkord bestimmt Ihr Tempo Ihren Verdienst (der Mindestlohn gilt trotzdem) und die Qualität den Erlös des Betriebs: Obst mit Druckstellen oder ausgerissenen Stielen und unreifes Obst werden an der Sortierlinie abgewertet. Kisten, Steigen oder Kilo pro Tag und eine Zahl zur Aussortierung zeigen, was für ein Erntehelfer Sie sind.
• Körperliche Eignung und Sicherheit. Leitern am Hang, volle Pflücktaschen, 10-Stunden-Tage bei 35 °C oder in einer gekühlten Packhalle. Saisons ohne Verletzung oder Hitzezwischenfall sagen mehr als „fleißig“.
• Praktisches. Anfahrt zu abgelegenen Anlagen, Bedarf an Unterkunft, Arbeitserlaubnis (für Menschen aus Staaten außerhalb der EU), eine gemeinsame Sprache im Team und ob Sie außerhalb der Ernte auch schneiden, ausdünnen, sortieren oder Traktor fahren können.

“Sagen Sie uns die Obstart, die Zahl der Kisten und ob Sie die Saison zu Ende gemacht haben. Wer neun Bins (große US-Erntekisten) am Tag geschafft hat und vier Jahre hintereinander wiederkam, braucht keinen langen Lebenslauf; der Vorarbeiter ruft noch am selben Nachmittag an.”

Die meisten, die nach einem Lebenslauf für die Obsternte suchen, haben noch nie gewerblich gepflückt: Studierende, Reisende mit Working-Holiday-Visum, Menschen zwischen zwei Jobs und Saisonkräfte aus dem Ausland. Betriebe stellen jede Saison Einsteiger ein. Der Betrieb muss darauf vertrauen können, dass Sie um 6 Uhr da sind, den ganzen Tag draußen arbeiten und bis zum Ende der Ernte bleiben. Belegen Sie diese drei Punkte mit allem, was Sie bisher gemacht haben.

1. 1Kopf: Name, Telefon, E-Mail oder Messenger, der Ort, an dem Sie wohnen werden, Ihre verfügbaren Daten, Fahrzeug und Arbeitserlaubnis. Viele Vorarbeiter stellen per Kurznachricht ein, also machen Sie die Telefonnummer zum auffälligsten Element der Seite.
2. 2Berufsziel mit zwei Zeilen: die gewünschte Obstart oder Region und Zeitraum und eine Tatsache, die zeigt, dass Sie körperlich arbeiten können: Lager, Garten- und Landschaftsbau, Bau, Sport, Wehrdienst, Gastronomieküche, Garten oder Hof der Familie.
3. 3Berufserfahrung mit Zahlen zur körperlichen Arbeit: Stunden auf den Beinen, gehobenes Gewicht, Arbeitstage am Stück, Bedingungen im Freien. Auch ein Schülerjob beim Regaleinräumen zeigt, dass Sie eine Tätigkeit 8 Stunden lang wiederholen können.
4. 4Kenntnisse: früher Arbeitsbeginn, Arbeit bei Hitze, genaues Befolgen von Anweisungen, vorsichtige Hände (Obst bekommt Druckstellen), einfaches Zählen von Kisten und Steigen, jede Sprache, die in Ernteteams gesprochen wird, ein Führerschein.
5. 5Was Sie vor der Bewerbung erledigen können: die kostenlosen Informationen und Unterweisungsvideos der SVLFG zum Arbeitsschutz in der Landwirtschaft, und eine Hygieneschulung, wenn Sie später in den Packbetrieb wechseln möchten. Erfinden Sie kein „Zertifikat für Obstpflücker“; so etwas gibt es nicht.
6. 6Eine halbe bis eine Seite, schlichter Text, und eine PDF-Kopie auf dem Handy, die Sie per Kurznachricht oder E-Mail verschicken können.

Acht bis zwölf Kenntnisse in einfachen Worten. Betriebe suchen hier keine Bürokenntnisse, sondern Belege dafür, dass Sie schnell und sauber pflücken, sicher mit Geräten umgehen und ins Team passen.

• Pflücken: Handernte nach Obstart (Kernobst, Steinobst, Beeren, Trauben), Pflücktechnik und Leiterstellung, Umfüllen von Pflücktasche oder Eimer in die Kiste, Befüllen von Steigen und Schalen nach Vorgabe, Arbeit im Akkord.
• Qualität: Reife nach Farbe und Größe beurteilen, Umgang mit Stielen (Kirschen mit Stiel, Äpfel pflücken, ohne Fruchtholz abzureißen), Mängel erkennen, Sortieren, Obst vor der Sonne schützen.
• Arbeit in Anlage und Feld: Ausdünnen, Stützen, Grundlagen des Schnitts, Verlegen von Tropfschläuchen, Jäten, Mulchen, Arbeit an Hagelnetzen und Spalieren, Traktor- oder Quadfahren, falls Sie es können.
• Sicherheit: Leiterarbeit am Hang, Wiederbetretungsfristen nach Pflanzenschutzmaßnahmen, Hitzeschutz, Trinken und Schattenpausen, richtiges Heben, Krankmeldung nach den Hygieneregeln des Betriebs.
• Arbeit im Team: früher Beginn, 6-Tage-Wochen, Tempo in der Reihe halten, eigene Kisten oder Marken zählen, Verständigung auf Deutsch oder in einer weiteren Sprache, Einarbeitung neuer Kolleginnen und Kollegen.
• Kenntnisse für den Packbetrieb außerhalb der Saison: Sortieren an der Linie nach EU-Vermarktungsnorm, Schalenverpackung, Beutelabfüllung, Palettieren, Arbeit im Kühlraum, Hubwagen, Stapler mit Staplerschein.

Die schwache Version wiederholt die Stellenanzeige. Die starke nennt Obstart, Tagesleistung, Qualitätszahl und Bedingungen. Die Zahlen stehen auf Ihren Akkordzetteln und in den Auswertungen der Sortierlinie, die Vorarbeiter jede Woche aushängen.

Saisonarbeit passt nicht zu den üblichen Lebenslaufregeln. Lücken sind normal, mehrere Betriebe in einem Jahr sind normal, und die Rückkehr zum selben Betrieb ist das Beste, was Sie zeigen können. Datieren Sie jede Station mit Monaten und Jahren, zählen Sie die Saisons und lassen Sie die Zeit dazwischen stehen, was sie war.

Für die Obsternte braucht man keine Zulassung und kein Zertifikat. Einige echte Unterweisungen gehören trotzdem in den Lebenslauf, weil der Betrieb sie ohnehin durchführen muss und gern Leute einstellt, die sie schon kennen.

• Unterweisung im Arbeitsschutz: Der Arbeitgeber muss vor Arbeitsbeginn und danach regelmäßig unterweisen, auch zu Pflanzenschutz und Wiederbetretungsfristen behandelter Flächen. Schreiben Sie „Unterweisung Arbeitsschutz und Pflanzenschutz, jährlich, aktuell“ mit Jahr.
• Hitzeschutz: Hitze bei Arbeit im Freien gehört in die Gefährdungsbeurteilung des Betriebs; die Unterweisung kommt vom Arbeitgeber. Nennen Sie das Jahr.
• Hygieneschulung in der Ernte, etwa nach GLOBALG.A.P. oder den Vorgaben des Abnehmers: vom Betrieb durchgeführt; geben Sie sie als jährlich an.
• Leitern, Ernteplattformen, Traktor oder Quad, Stapler im Packbetrieb: vom Betrieb unterwiesen; nennen Sie Jahr und Gerät, beim Stapler den Staplerschein, beim Traktor auf öffentlichen Wegen die Führerscheinklasse (L, in B enthalten, oder T).
• Papiere: Wer die Staatsangehörigkeit eines EU- oder EWR-Staates oder der Schweiz hat, braucht keine Arbeitserlaubnis. Für Menschen aus anderen Staaten gibt es für die Saisonarbeit eigene Wege, etwa Vermittlungsabsprachen der Bundesagentur für Arbeit. Schreiben Sie keine Ausweis- oder Visanummern in den Lebenslauf; „Arbeitserlaubnis für Deutschland vorhanden“ genügt.
• Ein Hinweis zur Hubarbeitsbühne: Eine Hubarbeitsbühne auf Baustellen oder im Lager ist etwas anderes als eine Ernteplattform im Obstbau und verlangt eine eigene Ausbildung nach DGUV Grundsatz 308-008. Wenn Sie beides bedient haben, nennen Sie es getrennt unter Geräten.

• Eine halbe bis eine Seite. Kopf mit Daten, Fahrzeug und Telefon; Profil oder Berufsziel mit zwei Zeilen; Betriebe mit je 2 bis 4 Stichpunkten; Kenntnisse; Unterweisungen. Sonst nichts.
• Schlichter Text; ein Foto ist in Deutschland üblich, aber freiwillig, das Geburtsdatum ebenso. Speichern Sie ein PDF, das Sie vom Handy verschicken können, zum Beispiel Vorname-Nachname-Erntehelfer.pdf, und bringen Sie gedruckte Exemplare zu Betrieben und Vermittlungen mit.
• Bezeichnungen: In Anzeigen heißt die Stelle Erntehelfer/in, Saisonarbeitskraft, Obstpflücker/in oder Mitarbeiter/in im Obstbau. Die Regeln für den Inhalt sind überall dieselben.
• Schlüsselwörter aus Onlineanzeigen, die Sie übernehmen: „Ernte“, „Akkord“, „Obstbau“, „Kisten“, „Leiter“, „Arbeit im Freien“, „Hitze“, „körperlich belastbar“, „früher Arbeitsbeginn“, „Saison“, „6-Tage-Woche“, „Unterkunft“, „Führerschein“, „Packbetrieb“ und die Obstarten des Betriebs.
• Größere Betriebe und Vermittlungen, die auf Jobbörsen inserieren, nutzen Software zur Vorauswahl; der ATS-Check von cvplex zeigt, welche Wörter aus der Anzeige auf Ihrer Seite fehlen.