Lebenslauf für Verpackungshelfer/innen Lebensmittel: Beispiele und Anleitung

Eine Seite für eine Verpackungshelferin, die in sechs Jahren mit Frischgemüse und gekühlten Fertiggerichten zur Vorarbeiterin an der Verpackungslinie aufgestiegen ist. Person und Unternehmen sind erfunden. Achten Sie auf die Packleistung, die Beförderung als Beleg für Verlässlichkeit und darauf, dass die Schichtbereitschaft direkt in der Kontaktzeile steht, wo die Schichtleitung sie sieht.

In der Lebensmittelverpackung wird viel eingestellt und die Fluktuation ist hoch, deshalb bekommt jeder Lebenslauf etwa zehn Sekunden. Die Schichtleitung sucht Antworten auf fünf Fragen.

• Sind Sie verlässlich? Kurzfristige Ausfälle sind das größte Problem an der Linie, denn wenn zwei Leute fehlen, läuft die ganze Schicht langsamer. Fehltage oder Anwesenheitsquoten gehören in Deutschland nicht in den Lebenslauf; belegen Sie Verlässlichkeit mit Übernahme aus der Zeitarbeit, Beförderung, Wiedereinstellung oder langer Betriebszugehörigkeit.
• Können Sie unsere Schicht arbeiten? Nachtschicht, Wochenenden, Wechselschicht, Saisonspitzen. Schreiben Sie genau, was Sie übernehmen können.
• Kennen Sie die Hygieneregeln schon? GMP, Händewaschen, Haar- und Bartnetz, kein Schmuck, Allergenumstellungen, Datumskennzeichnung. Wer das kennt, braucht einen Tag Einarbeitung statt einer Woche.
• Wie schnell und wie genau arbeiten Sie? Packungen pro Stunde, Gewichtstoleranz, Überfüllung in Prozent, aussortierte Fehlware. Mit diesen Zahlen heben Sie sich von allen anderen ab, denn kaum jemand nennt sie.
• Können Sie heben und stehen? Das Gewicht, das Sie bewegen, wie lange Sie stehen und ob Sie im Kühlraum arbeiten können.

“Neun von zehn Lebensläufen für die Verpackung sagen dasselbe: fleißig, teamfähig, lernt schnell. Der eine, in dem 620 Packungen pro Stunde stehen, drei Jahre im selben Betrieb und dass jemand weiß, was eine Allergenumstellung ist, landet auf der Einladungsliste, bevor ich den Stapel durchhabe.”

Die meisten suchen nach den Aufgaben von Verpackungshelfern und übernehmen die Liste direkt aus der Stellenanzeige. Dann sieht jeder Lebenslauf gleich aus. Nehmen Sie dieselbe Aufgabe und ergänzen Sie Zahl, Produkt und Vorgabe.

Zehn bis zwölf, und zwar solche, die eine Schichtleitung in Ihrer ersten Schicht prüfen könnte. Lassen Sie „fleißig“ und „teamfähig“ weg: Das schreibt jede Bewerberin und jeder Bewerber, es sagt also nichts.

• Verpacken von Hand, Abwiegen nach Zielgewicht und Toleranz, Kartonieren, Palettieren und Wickeln
• Verpackungsmaschinen: Schalensiegler, Schlauchbeutelmaschine, Etikettierer, Datumsdrucker, Kontrollwaage, Schrumpftunnel
• Metalldetektor- und Röntgenprüfung, Test mit Prüfkörpern, Umgang mit ausgeworfener Ware
• Datums- und Chargenkennzeichnung, Etikettenabgleich, Linienfreigabe zwischen Aufträgen
• Allergenumstellung, Reinigung, Desinfektion und Umgang mit Reinigungsmitteln nach Betriebsanweisung
• GMP und Personalhygiene: Händewaschen, Haar- und Bartnetz, PSA, kein Schmuck
• Qualitätskontrolle: Fremdkörper, Beschädigungen, Siegelnaht, Füllmenge
• Produktionsprotokolle: stündliche Kontrollen, Temperaturlisten, Ausschuss- und Stillstandserfassung, FIFO bei der Lagerung
• Körperlich: Stehen bis 10 Stunden, Heben bis 25 kg, Arbeit im Kühlraum bei 1 bis 4 °C
• Stapler oder Hubwagen, wenn Sie eingewiesen sind und einen Nachweis haben, und eine weitere Sprache, wenn Sie eine sprechen

Zwei oder drei Zeilen: Jahre, Produktart, Ihre Packleistung, ein Beleg für Verlässlichkeit und Ihre Schichtbereitschaft.

Betriebe stellen ständig Menschen ohne Fabrikerfahrung ein. Was sie nicht ausgleichen können, ist jemand, der nach zwei Wochen wieder geht. Bauen Sie die ganze Seite darauf auf, dass Sie bleiben und verlässlich kommen.

1. 1Kopf mit Telefon, Wohnort, Anfahrt und den Schichten, die Sie arbeiten können. Schreiben Sie „verfügbar für Nachtschicht und Wochenenden“, wenn es stimmt, denn oft ist genau diese Lücke offen.
2. 2Ein Berufsziel in zwei Zeilen, das die Stelle in der Verpackung und die Schicht nennt, nicht ein allgemeines „jede Stelle“.
3. 3Ihre Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz, eine Hygieneschulung aus der Küche oder den Termin, an dem Sie die Belehrung machen.
4. 4Berufserfahrung aus Jobs mit Tempo, Stehen oder gleichförmiger Arbeit: Küche, Warenverräumung im Einzelhandel, Lager, Reinigung, Landwirtschaft, Pflege. Nennen Sie Stunden, Gewichte und Stückzahlen und wie lange Sie geblieben sind.
5. 5Ein kurzer Kenntnisblock mit dem, was sich überträgt: Anweisungen genau befolgen, nach Zeitvorgabe arbeiten, Hygieneregeln, Zählen und Wiegen, im Team an einer Linie arbeiten.
6. 6Eine ehrliche Zeile, wenn Sie neu in der Produktion sind, und dass Sie die Bedingungen kennen (Kälte, Lärm, gleichförmige Arbeit, PSA). Schichtleitungen vertrauen Bewerberinnen und Bewerbern, die darüber nachgedacht haben.

Außer der Belehrung nach Infektionsschutzgesetz ist keiner dieser Nachweise Voraussetzung für eine Stelle in der Verpackung, aber jeder spart dem Betrieb Einarbeitungszeit, und genau deshalb werden Sie zuerst angerufen. Ob die Belehrung für Ihre Tätigkeit nötig ist, hängt davon ab, mit welchen Lebensmitteln Sie arbeiten; fragen Sie im Zweifel beim Betrieb oder beim Gesundheitsamt nach.

• Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz. Nötig, wenn Sie gewerbsmäßig mit den in § 42 IfSG genannten Lebensmitteln arbeiten, etwa Fleisch, Milch- und Eiprodukten, Feinkost- und Rohkostsalaten; in vielen Lebensmittelwerken trifft das zu. Das Gesundheitsamt oder ein beauftragter Arzt belehrt, die Bescheinigung darf bei Arbeitsbeginn nicht älter als drei Monate sein, danach wiederholt der Arbeitgeber die Belehrung alle zwei Jahre.
• HACCP-Schulung. Die meisten Betriebe schulen intern; wenn Sie eine Schulung hatten, nennen Sie das Jahr. Das zeigt, dass Sie wissen, was ein kritischer Kontrollpunkt ist.
• Schulungen zu Allergenmanagement, Hygiene und GMP, meist vom Betrieb durchgeführt und mit Jahr aufzuführen.
• Staplerschein nach DGUV Grundsatz 308-001 oder Einweisung für den Elektro-Hubwagen. So werden Verpackungskräfte am schnellsten vielseitiger einsetzbar, und oft ist ein höherer Stundenlohn damit verbunden.
• Erfahrung mit Kunden- oder Zertifizierungsaudits. Schreiben Sie „Verpackungsbereich ohne Abweichung in zwei Kundenaudits“ statt einen Standard wie IFS Food oder BRCGS zu nennen, den Sie nur vom Hörensagen kennen.
• Erste-Hilfe-Ausbildung (9 Unterrichtseinheiten) oder eine Unterweisung zum Freischalten und Sichern von Maschinen, wenn Sie das aus einem anderen Job mitbringen.

• Eine Seite, schlichte schwarze Schrift, keine Grafiken. Ein Foto ist in Deutschland üblich, aber freiwillig. Bringen Sie zu Bewerbertagen oder zum Personaldienstleister ein paar ausgedruckte Exemplare mit.
• Schichtbereitschaft und Anfahrt gehören in den Kontaktblock, nicht ans Ende.
• Einfache Wörter und kurze Stichpunkte. Oft liest eine Schichtleitung, nicht die Personalabteilung.
• Übernehmen Sie die Begriffe der Anzeige: GMP, HACCP, Allergene, Datumskennzeichnung, Kontrollwaage, Metalldetektion, Palette, Kühlbereich, Reinigung, Linienfreigabe, FIFO.
• Wenn Sie eine weitere Sprache sprechen, schreiben Sie es. Vorarbeiterinnen und Vorarbeiter mit zwei Sprachen sind in gemischten Teams gefragt.
• Geburtsdatum und Familienstand sind freiwillig. Viele Stellen in der Verpackung werden über Personaldienstleister besetzt; geben Sie Einsätze über Zeitarbeit ehrlich an und nennen Sie eine Übernahme, wenn es eine gab.